1979 yılında Phil Romano tarafından Teksas’ın San Antonio kentinde kurulan ünlü burger zinciri Fuddruckers, yıllar içinde önemli bir gerileme yaşadı. Müşterilerine burgerlerini kişiselleştirme, çeşitli boyutlarda köfteler, taze günlük ekmekler ve sınırsız peynir sosu sunarak farklılaşan marka, klasik fast food zincirlerinden uzak, yetişkinlere hitap eden bir restoran atmosferi oluşturmayı hedeflemişti.
Kuruluşunun ardından sadece üç yıl içinde Teksas’ta 20 şubeye ulaşan Fuddruckers, 1983 yılında halka açıldı ve 1988’de şube sayısını 150’ye çıkardı. En parlak döneminde dünya genelinde 200 ile 500 arasında şubeye sahip olan marka, 2008 yılında yaşanan küresel ekonomik krizin etkileriyle zorlu günler geçirmeye başladı. Tüketicilerin daha uygun fiyatlı ürünlere yönelmesi, şirketin satışlarını önemli ölçüde düşürdü. 2010 yılında ana şirketi iflas koruma başvurusu yaptı ve çok sayıda şube kapandı. Bu süreçten sonra Fuddruckers, 61 milyon dolara Luby’s şirketi tarafından satın alındı.
COVID-19 pandemisi, tüketici davranışlarını ve ekonomik durumu daha da etkileyerek Fuddruckers’ın şube sayısını 80’e kadar düşürdü. 2020 yılında Luby’s, Fuddruckers’ı tasfiye etme kararı aldı. Ancak 2021 yılında Black Titan Franchise Systems’ın sahibi Nicholas Perkins, kalan 14 şubeyi satın alarak markayı ayakta tutmayı hedefledi. Yatırımlara rağmen, şu anda Fuddruckers sadece 44 şube ile hizmet vermekte.
